するめ松前漬(130g瓶)
¥ 901 税込
商品コード： kane04
【極濃】職人が鍋で煮込んだ「秘伝のタレ」。濃厚・熟成の松前漬
函館の伝統を兼八のこだわりで昇華。手間暇を惜しまず作り上げた、他とは一線を画す「濃厚でコク深い」仕上がりが自慢です。
●職人つきっきりの「二種醤油ダレ」：厳選した黒醤油と白醤油を独自ブレンド。大きな鍋で職人がつきっきりで煮込むことで、角のない、まろやかで奥深いタレが完成します。
●一週間寝かせた「一体感」：するめ、昆布、贅沢なバラ子を合わせ、一週間低温熟成。時間をかけて寝かせることで素材がタレと一体になり、驚くほど重厚な旨味へと昇華します。
●ご飯を奪う「強烈な粘り」：あえて昆布を多めに配合し、ドロッとした強い粘りを引き出しました。炊きたてご飯にはもちろん、お出汁をかけた「贅沢茶漬け」も最高に格別です。
職人の情熱と函館の伝統が息づく、本物の「コク」。兼八自慢の味をぜひご家庭で体験してください。
| 品名 | 魚介類加工品 |
|---|---|
| 原材料名 | するめ（国内産）、昆布（国内産）、数の子（カナダ産、オランダ産）、醤油、砂糖、還元水飴、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酒精、酸味料（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 賞味期限 | 冷蔵10℃以下保存30日、冷凍-18℃以下保存90日 |
| 内容量 | 130g |
